Värme, marknad, shopping och bad

Värme, marknad shopping och bad får sammanfatta den andra delen av vår vecka i Royan. Helt plötsligt är det varmt, svårt att sova och  känslan av att nästan få solsting kryper sig på under förmiddagarna. Det är trots allt härligt eftersom vi längtat och saknat detta denna sommar.
I Royan finns en fin saluhall som vi så klart skulle besöka, full fart var det, massor av mat och regionala delikatesser. Killarna blev mycket fascinerade av alla fiskar och jag dreglade över bakverk och massor av oliver.

Bada har vi ju också gjort i massor. Hoppat i atlantens vågor och utforskat grottor längs stranden. Häftigt att se tidvattnet krypa uppåt tyckte jag. Bodybords var populärt och efter lite tjat fick killarna köpa var sin bräda så nu har deras surfarkarriär startat.

Vi bestämde oss för att besöka regionens största stad Bordeux. Kändes som vi blev kokade på ett litet tåg mitt i bordeux omgivna av magnifik arkitektur halvfärdiga triumfbågar och vackra broar över floden Gironde. Sightseeingtåget var kanske inte resans höjdpunkt men ett smidigt sätt att få en uppfattning om staden i dem 35 gradiga värmen.

För att inte avsluta dagen alltför enkelt bestämde vi oss för att klättra över Europas högsta sanddyner ca 140 m, det var mäktigt och jobbigt. Badet på andra sidan var uppfriskande men läskigt med starka krafter som drog en utåt för att sedan kasta upp en på stranden igen. Killarna fick iallafall busa och bada vilket de behövde efter en lätt ansträngande dag i storstan.

Congnac, crêpes och Atlanten

Våra första dagar kan sammanfattas med Congnac, crêpes och Atlanten. Sugna på värme och fulla av upptäcktsresa gav vi oss i kast med omgivningarna. Mycket att se och göra men man får inte glömma att njuta lite också.

Det är en speciell luft i Västra Frankrike, fukt blandat med salt. Härligt klibbigt blir det iallafall. Har nu fått sniffa ordentligt på nybakade croissanter och baguetter. Har väntade med att ge mig i kast med de olika bakverken har börjat med frukostbröd från bageriet i närheten.

En efterlängtad crêpe au chocolat du maison har jag också hunnit med. I måndags tog vi bilen till staden Cognac, vandrade runt på de mysiga gatorna innan det var dags för provsmakning av Baron Otard cognac. Fick stoppa den cognacsdrickande delen av familjen från att gå lös i shoppen, den dyraste flaskan där just nu kostade ca 3780 euro och det kändes lite dyrt. Jag fick prova en cognacdrink gjord på den yngsta cognacen och sweppes orangejuice, mycket smaskigt så en sådan flaska fick följa med hem. Killarna hängde nyfiket med, cognacsfaten förvarades i källaren på ett slott vilket gjorde det extra spännande, vi kanske skulle få syn på något spöke. I källaren var det alltid 15 grader och 90% fuktighet, idealiskt för cognac. Där bodde också berusade spindlar som höll borta skadeinsekter från faten.

Croissanter, pain au chocolat och briocher

En riktigt härlig morgon blev det idag. Vi åt frukost länge, ost och marmelad, te och flera croissanter blev det.

Sedan morgondopp i den lilla poolen och lek i hotellets foajé. Hotellet, Novotel La Source i Orleans var väldigt trevligt, barn var välkomna, hela foajén var inred för att passa barn, 👌.

Bilfärden till vårt slutmål för denna första resa blev tråkigt lång. Inte så många kilometer kanske men det kändes trögt idag. Vi körde först småvägar, såg många mysiga byar med bebyggelse från medeltiden och fina pampiga slott. Vi hade gärna promenerat runt i Le Blanc och Chauvigny men idag fanns ingen tid för det, vi skulle snabbt ta oss till Royan vid Atlanten för att hämta nyckeln till vårt lilla hus. Idag körde vi betalmotorväg och hamnade i köer. Efter några mil på motorvägen hade jag en muttrade bilförare brevid mig. Han var väldigt missnöjd med fransmännens bilkörande, stundtals riktigt arg. Jag satt mest och skakade på huvudet och i bland med händerna för ansiktet. Nu är vi trots allt framme vid vår destination, vi har handlat, lagat mat, ätit och nu sussar småkillarna i mammans säng. Nivåskillnader mellan rummen och vassa hörn gjorde att vi fick planera om sovandet, ska bli riktigt skönt att sova nu.

Frankrike

Gårdagen tog oss genom tre länder, Tyskland, Nederländerna och Belgien för att sedan slutligen ta oss in i Frankrike, äntligen! Vi frångick vår tänkta rutt för att istället köra på de mindre vägarna. Ett beslut som gav oss vackra vyer men en resa som tog ganska lång tid. En trafikolycka som gjorde att vi fick vända och en liten incident på en parkering gjorde inte resan kortare och frestade tålamodet endel. Killarna hade dock humöret i topp. De har ju trots allt sett Gargamell-hus, säkert en och annan smurf, häftiga broar och kunnat springa över iallafall en gräsmatta. Lite chips, äppeljuice och godis på det har tagit dem ca 200 mil från Sverige. Tillslut kom vi iallafall fram till hotellet utanför Orleans och fyra ganska utmattade svenskar kunde andas ut. En fick efterlängtad öl, två fick leka i lekrummet och springa till lekplatsen och den siste var helt enkelt bara bd med att de andra var nöjda och att hon fick sträcka ut sig på en skön säng.

Waldemar tyckte inte att vårt sällskap var tillräckligt utan tog en tur med Paddington.

Liege i Belgien.

Ibland måste man bara springa!

Färdkost.

Fransk landsbygd.

Favoritchokladen.

Ingen butterkuchen ännu...

Då var vi i Tyskland. Känns riktigt bra, varför åker vi inte hit oftare? Naturen har skiftat karaktär bilar har susat förbi, det har smågnabbats i baksätet.  Flera barndomsminnen har kommit upp, så spännande att få bila genom Europa igen och denna gång med mina barn. Jag har berättat massor av tokiga anekdoter för dem och hoppas att de ska få med sig flera egna hem igen.

Vi har befunnit oss i bilen stora delar av dagen, förutom en gungig färd med färjan mellan Rödby - Puttgarden och en stor rastplats någon stans i Tyskland, några toastopp också men de gick så snabbt så det kan man inte räkna, killarna har varit otroliga tålmodiga.

Rastplatserna längs autobahn uppfyller väldigt många krav. Fräscha toaletter, olika typer av mat att välja mellan, små shoppar som är lite kul att kolla i, hittade roliga barnböcker till killarna (de måste ju lära sig tyska nu) men INGEN butterkuchen till en väldigt sugen mamma. Hoppas på bättre tur imorgon.
Två roliga detaljer som jag var tvungen att föreviga, för stressade förare:

En skylt som säger "Är du stressad? Slå på mig. Lite roligt tycker jag, en sån vill jag ha på jobbet fast jag skulle ändra texten till vad behöver jag inte ta upp här!!
För kvinnor fanns det även speciella parkeringsplatser men bara efter mörkrets inbrott (de var precis intill ingången). Bra tycker jag!

Nu har vi checkat in på ett ganska spartanskt hotell nära motorvägen vid Eschweiler. Inte helt glad för att rummen saknar toalett men jag överlever väl. Ser framemot imorgon då vi kör genom Belgien och sedan äntligen in i Frankrike.

Kvällen innan avfärd.....

I flera månader har jag längtat efter denna kväll och nu är den äntligen här, kvällen innan vi ska åka på bilsemester till Frankrike.  Nu är allt packat, barnen och mannen har somnat, hunden har flyttat till farmor och farfar och katten är ompysslad. Vårt hus är redo för sina sommargäster och vi är redo för Europa.

Gårdagen var ganska kaotisk då vi hade mycket som skulle fixas. Mitt i alltihopa tyckte vi det var smart att börja klippa häckarna och rensa rabatterna. Jobbigt som sjutton men nu ser det fint ut. När trädgården var fixad och ryggen värkte skickade jag storebror till affären, han gick dit med sin far, för att köpa 5 l jordgubbar. Efter en stund kommer de glatt hem igen med 15 l.
Nu vill jag göra jordgubbsmarmelad mamma!
Ja då fick vi gjort det också, kände mig som en riktig supermänniska. Gott blev det iallafall.

Theodors jordgubbsmarmelad
4 l jordgubbar
1 kg syltsocker
1 tsk citronsyra
1,5 kryddmått natriumbensoat
Skölj bären med bladen kvar. Knipsa sedan bort bladen och dela gubben. Koka bären mjuka tillsammans med citronsyra. Mixa/mosa bären om du vill. Tillsätt sedan sockret och koka ganska kraftigt ca 7 minuter. Lite längre och bären är lösa
lösa. Skumma och tillsätt natriumbensoat utrört i lite marmelad, rör runt ordentligt. Häll upp i rena varma burkar.

Flädertryfflar med vit choklad

Jag har helt klart snöat in på att göra tryfflar. Det är kul och ganska enkelt att göra och väldigt smaskigt. En kopp kaffe och en liten tryffel får en att må ganska bra.

Jag har testat att göra en vit chokladtryffel och tillsätta koncentrerad flädersaft.  Det blev riktigt gott. Tyvärr lite för löst men smakerna var perfekta. Jag hade tänkt att doppa u vit choklad också men det fick jag ge upp. Får ta mer vit choklad nästa gång. 

Smakade perfekt tillsammans med en liten gubbe! På tal om gubbar så blev denna tryffel snabbt min mans favorit. Får laborera fram ett bra recept att lägga ut.

Jordgubbstryfflar

Fick lite jordgubbstryffel över efter tårtan som jag gjorde tidigare i veckan så idag fick det bli små jordgubbstryfflar. Jag rullar dem först i kakao och doppar sedan i smält choklad. En riktig intensiv chokladsmak, har använt mig av 55% choklad. Jordgubbarna bidrar med syrlig sötma, riktigt smaskigt men mäktigt.

Tyvärr var tryffeln ganska lös så det var svårt att doppa i chokladen. Ska testa att göra vit chokladtryffel med flädersmak nu när jag plockat fram flädersaft ur frysen. 

Långpannebröd

Såg en härlig bild på ett bröd på en blogg jag följer och blev så sugen på att prova det.

Eftersom  hunden väckte mig tidigt i morse var det perfekt att gå upp och sätta en deg. Så lagom till att resten av familjen vaknade spred sig doften av nybakat bröd. Jag kunde efter mysig promenad med morgonpigga hunden njuta av en stor kopp te, nybakat bröd och egen jordgubbsmarmelad. Sämre start på dagen kan man ha! 



Receptet finns på Fredriks fika
Dagen fortsatte ganska bra med häng på stranden, jag kan verkligen inte klaga på semesterstarten.

Massor av choklad....

Satt och bläddrade bland recepten igår för att försöka hitta något smaskigt att bjuda mina kollegor på. Jag gillar ju choklad så någon med choklad skulle det vara. Hittade en chokladtryffeltårta i olika lager som såg otroligt god ut, den måste jag testa. Tårtan bestod av ett pajskal, en marsipanfyllning och på toppen en hallontryffel. Jag bestämde mig för att byta ut hallon mot jordgubbar, ville inte köpa frysta hallon. Pajskalet blev väldigt smulig så den var svårt att kavla ut, undrar om det beror på att jag lät den ligga för länge i kylskåpet? Tillslut var kakan iallafall på väg in i ugnen och där fick den stå längre än angiven tid, fyllningen ville liksom inte stelna. Tillslut kunde jag plocka ut den och försöka stjälpa upp den för att hälla på jordgubbstryffeln.
Så här blev resultatet:

Fint med flera olika lager, det gillar jag. Denna kaka blev dock väldigt mäktig och jag funderar fortfarande på om jag tyckte att mandelmassan gjorde sig bra eller egentligen störde smakupplevelsen. Undrar också hur den skulle smaka med hallontryffel och hallon.